үшін қажетті температурасаңырауқұлақтарды өсіруСаңырауқұлақ өсіретін сөмкеде сіз өсіретін саңырауқұлақтың нақты түріне байланысты. Саңырауқұлақтардың әртүрлі сорттары оңтайлы өсу үшін әртүрлі температуралық артықшылықтарға ие. Дегенмен, колонизация және жеміс беру кезеңдеріндегі температура диапазонына арналған жалпы нұсқаулық төменде келтірілген
Егуден кейін және жеміс денелері пайда болғанға дейін болатын колонизация немесе мицелия өсу кезеңінде температура әдетте 75°F пен 80°F (24°C - 27°C) аралығында болады.
Мицелия субстратты колонизациялаған соң, жеміс беру кезеңі басталады. Жеміс беру температурасы саңырауқұлақ түрлеріне байланысты өзгереді, бірақ ол жиі 55 ° F - 75 ° F (13 ° C - 24 ° C) аралығында болады.
Әртүрлі екенін атап өту маңыздысаңырауқұлақ өсірутүрлер осы жалпы диапазондардан тыс арнайы температура талаптары болуы мүмкін. Сонымен қатар, субстрат құрамы мен қоршаған орта жағдайлары температура таңдауларына әсер етуі мүмкін. Кейбір саңырауқұлақтарда түйреуді бастау (шағын саңырауқұлақ түйреуіштерін қалыптастыру) және оңтайлы жеміс беру үшін арнайы температура талаптары болуы мүмкін.
Саңырауқұлақтардың жалпы сорттары мен олардың жалпы температуралық артықшылықтарының бірнеше мысалдары
Түйме саңырауқұлақтар (Agaricus bisporus)
Колонизация: 75°F - 80°F (24°C - 27°C)
Жеміс: 55°F - 70°F (13°C - 21°C)
Устрица саңырауқұлақтары (Pleurotus spp.):
Колонизация: 75°F - 80°F (24°C - 27°C)
Жеміс: 50°F - 75°F (10°C - 24°C)
Шиитаке саңырауқұлақтары (Lentinula edodes):
Колонизация: 75°F - 80°F (24°C - 27°C)
Жеміс: 50°F - 75°F (10°C - 24°C)
үшін берілген арнайы нұсқауларды орындау ұсыныладысаңырауқұлақ өсіретін сөмкелерсіз өсіп жатырсыз және температураны қалаған диапазондағы бақылап, бақылаңыз. Саңырауқұлақтарды табысты өсіру үшін температураны дұрыс бақылау өте маңызды және вариациялар өсу қарқынына, кірістілікке және жалпы сапаға әсер етуі мүмкін.
